Paella aan huis gemaakt
Paella’s kunnen aangepast worden aan persoonlijke voorkeuren & allergieen.
De paella wordt live ter plaatse bereid. Aanvullen kan met hapjes en desserten.
Paella Valenciana
“Niets zo uniek als een traditie”
De traditionele paella met kip en zeevruchten
Gemarineerde kip, gambas, mosselen, venusschelpen, calamares, paprika’s, knoflook, peterselie, gepelde tomaten, kippenfond, kippenboutjes, saffraan, erwten en rijst.
Paella TexMex
“Voor mij geen zeevruchten”
Paella voor de vleesliefhebber
Gemarineerde kip, merguez, spek, kippenboutjes, chorizo, kippenfond, paprika’s, knoflook, peterselie, gepelde tomaten, saffraan, erwten, bonen, ajuin, maïs en rijst.
Paella Mediterrané
“Voor mij enkel zeevruchten”
Paella voor de visliefhebber
Gambas, mosselen, venusschelpen, scampi, langoustine, calamares, paprika’s, garrafo (Spaanse witte bonen), knoflook, peterselie, gepelde tomaten, saffraan, erwten en rijst.
Paella Royal
“Het mag iets meer zijn”
Paella Valenciana met enkele extra’s
+ scampi
+ chorizo
+ extra kip
Paella El Decadenté
“De luxe paella voor je feest”
Paella Valenciana met veel extra’s
+ scampi
+ langoustine’s
+ chorizo + tuinbonen
Paella Veggie
Gezond, ecologisch en lekker”
Ook verkrijgbaar vanaf 1 portie
Tomatensaus met look en peterselie aangevuld met paprika, erwtjes, tuinbonen, ajuin, champignons, sperziebonen, wortelen, courgette, prei, groentebouillon, saffraan en rijst. Afgewerkt met een stukje meloen.
Apero hapjes
Apero – 4 stuks – 7 €
Mini-kipsaté – dipsaus (warm)
Tapanades + dipstokjes
Mangecho – Spaanse kaas
Albondigas (gehaktballetjes/warm)
–
Klassiek – 8 stuks – 10 €/pp
Apero + …
Gazpacho – koud soepje
Chorizo – Spaanse salami
Tortilla van het huis
Zongedroogde tomaten – olijven
–
Tapas Royal – 11 stuks – 13 €/pp
Calamares – tartaar
Scampi – pastaslaatje – dressing
Spring roll (loempia) – veggie
–
Apero wok – 5 stuks – 8 €/pp
Mini kipsate
Wraps – gerookte zalm -rucula – kruidenkaas
Calamares – tartaar
Scampi – pastaslaatje – dressing
Spring roll (loempia) – veggie
Wij bieden een gamma van verschillende tapas aan, rekening houdend dat er voor ieder wat wils is.
De gasten kunnen zich tijdens de bereiding van de paella al verwennen aan onze tapas, deze worden opgediend en regelmatig aangevuld. Voor de formule “tapas apero” reken je ongeveer een uur. Voor de formules “tapas klassiek” en “tapas royal” eerder anderhalf uur.
Indien je tapas royal kiest vragen we om 1 stopcontact van 220V te voorzien. Indien je niet voor de formule tapas royal (11 tapas) kiest, maar toch één of meerdere tapas wenst te ruilen, dan vragen wij zelf een friteuse te voorzien. Ook is het mogelijk dat een meerprijs wordt aangerekend.
De tapas kunnen enkel in combinatie met een paella besteld worden.
Desserten
Buffet El Classico 9 €/pp
Bestaand op 3 klassiekers gericht op het grote publiek:
Chocomousse
Verse fruitsla
Panna cotta
–
Buffet Royaal – 12 €/pp:
El Classico + twee naar keuze uit volgende vier:
Aardbeienbavarois
Tiramisu
Dessert maison (luchtig – mascarpone – speculoos – fruit)
Merenguetaartje
–
Eén dessert – 4,50 €/pp:
Indien je gewoon één dessert per persoon wenst
Je kan dan gewoon één van de zeven bovenstaande desserten kiezen
Proef de Sfeer!
Paella aan huis – Paella Catering – Paella traiteur
Paella aan huis Paella Catering Paella traiteur
Waarom paella aan huis gemaakt? Paella is nooit beter dan vers uit de pan!
Onze paella’s worden steeds ter plaatse in grote traditionele paellapannen bereid!
Voor de kinderen
Voor kinderen tot acht jaar kan je gerust één portie per twee kinderen rekenen, tot 12 jaar twee porties per drie kinderen .
Liever een alternatief voor de kleinsten, vanaf vijf porties bieden we ciabattabrood met krieken met balletjes of pensen met appelmoes aan tegen 10 € per portie.
Verloop
Hoe bestellen?
1. Je neemt contact met ons op. Liefst via een vrijblijvende offerte, maar dit kan ook per mail of telefoon.
2. Wij doen onze uiterste best om zo snel mogelijk je mail of vraag te beantwoorden.
3. Per mail bevestigen we of jouw datum al dan niet beschikbaar is, en zo ja, dan wordt deze gedurende 10 dagen voor je vrijgehouden.
4. Als je akkoord gaat met de offerte, bevestig je via mail en wordt deze datum vastgelegd in onze agenda.
5. Tot 5 dagen voor het feest kan je nog kleine wijzigingen aanvragen (vb. aantal personen).
Hoe loopt het de dag zelf?
1. Wij komen anderhalf tot twee uur voor aanvang ter plaatse.
2. Wij installeren ons op de door jou voorziene plaats om vervolgens aan onze bereiding te beginnen.
3. Wanneer de paella klaar is, kunnen de gasten met hun bord tot aan de paellapan komen om door ons bediend te worden.
Heb je nog vragen, mail of bel:
Filip: 0494/907.655 – Johan: 0485/317.281
Offerteaanvraag Paella
- Aanvaard de cookies, opdat we je aanvraag goed kunnen ontvangen.
- Je kan dit vrijblijvend reservatieformulier invullen en je krijgt binnen de 2 werkdagen antwoord.
- Als je datum nog vrij is, houden we deze 3 tot 10 dagen voor je gereserveerd.
- Wijzigingen kan je tot 5 dagen vooraf doorgeven.
- Minimum 25 personen per pan, Veggie kan wel voor kleine aantallen.